Dopo il grande progetto di Kaori Varedo del 2018, nel 2024 abbiamo realizzato per la stessa Committenza il primo ristorante Kaori di Milano.
La sede milanese, situata in zona scalo Farini / circonvallazione, occupa uno stabile d’epoca della cortina edilizia su viale Stelvio, e si compone di una serie di ambienti collegati che penetra in profondità nel fabbricato.
Le premesse del restyling erano di agire in rapidità e mediante pochi ma essenziali tocchi sull’allestimento del ristorante preesistente, che era caratterizzato da una forte connotazione stilistica di stampo contemporaneo coreano - cinese: forme ardite e colori spinti.
Le azioni progettuali hanno visto quindi una prima desaturazione dei toni cromatici sulle pareti e sui controsoffitti esistenti; alcuni elementi la cui realizzazione non era a livello del nuovo target sono stati completamente rivisitati, come l’allestimento del banco bar all’ingresso e le boiserie delle sale di somministrazione.
L’introduzione dell’elemento progettuale della trasparenza e della traslucidità e la modifica del progetto illuminotecnico generale, hanno poi consentito di ottenere quell’immagine elegante, sobria e tipicamente milanese del crossover fra l’eleganza italiana e la sensualità orientale.
design by Sabrina Gallini and Simone Marchiorato
photos by sgsm studio
